Entretenir sa hotte de cuisine, c’est garantir son bon fonctionnement et prolonger sa durée de vie. Et s’il y a bien des éléments qui doivent mériter toute votre attention, ce sont les filtres ! Après vous avoir partagé nos astuce pour le nettoyage du filtre de votre lave vaisselle, on vous livre tous nos conseils pour nettoyer les filtres d’une hotte dans les règles de l’art et ainsi garder votre cuisine propre.
À quoi servent les filtres de la hotte de cuisine ?
On distingue deux grandes catégories de filtres de hotte aspirante :
Les filtres à graisse métallique
Toutes les hottes de cuisine -aussi bien les hottes à évacuation que les hottes à recyclage– sont équipées d’un filtre à graisse.
Les filtres à graisse métallique ont pour principale fonction de capter les graisses lors de la cuisson des aliments. Sous forme d’un grillage métallique au maillage très fin, ils permettent aussi de protéger la hotte aspirante, notamment le système de rotation du moteur, en évitant que les particules de graisse ne s’infiltrent à l’intérieur.
On retrouve plusieurs types de filtres à graisse métalliques :
- Les filtres à graisse en aluminium,
- Les filtres à graisse en acier,
- Les filtres à graisse en acryliques,
- Les filtres à graisse en inox.
Les filtres anti-graisse et anti-humidité
En plus d’un filtre à graisse métallique, il est possible d’ajouter un filtre anti-graisse et un filtre anti-humidité. Ces derniers s’ajoutent sur les filtres métalliques pour filtrer encore plus les graisses ou pour retenir l’humidité. Les filtres anti-humidité sont surtout recommandés pour les hottes de cuisine en circuit fermé (hotte à recyclage).
Les filtres à charbon
Ces derniers sont exclusivement réservés aux hottes de cuisine à recyclage. Ils ont pour objectif de capter les odeurs et la fumée lors de la cuisson des aliments et ainsi de purifier l’air rejeté par la hotte.
Composés de charbon actif, une matière végétale organique naturelle, les filtres à charbon ont la capacité d’absorber certains gaz en suspension.
On distingue différents types de filtres à charbon :
- En mousse ;
- À granulés ;
- Charbon à lamelles ;
- À charbon monobloc.
Comment nettoyer les filtres d’une hotte aspirante ?
Comment dégraisser les grilles d’une hotte ?
Pour faciliter le nettoyage des filtres à graisse métallique d’une hotte de cuisine et les dégraisser plus facilement, vous pouvez commencer par faire bouillir une casserole d’eau avec du jus de citron. Cette astuce de grand-mère va permettre de ramollir les résidus graisseux incrustés dans les grilles et ainsi de pouvoir les retirer plus aisément à la prochaine étape.
Comment nettoyer les filtres à graisse métalliques d’une hotte de cuisine ?
Pour nettoyer les filtres à graisse métalliques, faites couler de l’eau très chaude dans une grande bassine (ou dans l’évier). Enlevez les filtres de la hotte et plongez-les dans l’eau chaude. Ajoutez une tasse de bicarbonate de soude (ou l’équivalent de vinaigre blanc ou de savon noir) et laissez agir au moins une heure. Munissez-vous d’une brosse douce et frottez les filtres pour éliminer les résidus. Rincez à l’eau claire, laissez sécher et replacez les filtres sur la hotte.
Bon à savoir : si leur taille le permet, vous pouvez aussi laver les filtres à graisse métallique au lave-vaisselle en choisissant un programme à température élevée. Pour encore plus d’efficacité, aspergez-les de vinaigre blanc au préalable.
Comment nettoyer le filtre à charbon d’une hotte de cuisine ?
Contrairement aux filtres à graisse métalliques, les filtres à charbon de la hotte de cuisine ne peuvent pas être nettoyés. Ces derniers sont à usage unique et doivent être changés tous les 3 à 6 mois.
À noter : Il existe des filtres à charbon longue durée qui, comme leur nom l’indique, peuvent durer plus longtemps, jusqu’à 3 ans. Ces derniers peuvent être nettoyés au lave-vaisselle ou à la main en les passant simplement sous l’eau chaude. Pour les faire sécher, vous pouvez les placer dans un four à 70° pendant une à deux heures (vérifier les instructions sur la notice d’utilisation au préalable).
Conseils pour l’entretien régulier de la hotte de cuisine
Comment nettoyer et entretenir une hotte de cuisine ?
L’entretien de la hotte de cuisine et de ses filtres est primordial pour assurer son bon fonctionnement, prolonger sa durée de vie et éviter les risques d’incendie.
Nettoyer l’intérieur de la hotte :
Profitez du nettoyage des filtres pour nettoyer l’intérieur de la hotte. C’est l’occasion de s’assurer qu’aucune obstruction n’affecte les espaces de filtration. Pour le reste, il suffit de passer un coup d’éponge (côté non abrasif) sur les toutes surfaces intérieures de la hotte et de sécher avec un chiffon propre et sec.
Nettoyer l’extérieur de la hotte :
Pour nettoyer les surfaces extérieures de la hotte, le plus simple est d’utiliser un produit dégraissant naturel comme le vinaigre blanc ou le savon noir. Imbibez une éponge douce du produit de votre choix, frottez et essuyez avec un chiffon doux type microfibre.
Si vous devez nettoyer une hotte en inox, pensez à réaliser des mouvements circulaires pour éviter les traces.
Quand nettoyer une hotte de cuisine ?
Le nettoyage des surfaces extérieures d’une hotte de cuisine doit être effectué tous les mois ou tous les deux mois selon la fréquence d’utilisation.
À quelle fréquence nettoyer et changer les filtres de la hotte ?
Quand nettoyer les filtres à graisse de la hotte ?
La plupart des modèles de hottes aspirantes dispose d’un signal sonore ou lumineux qui permet de savoir quand il faut nettoyer les filtres à graisse métallique.
Vous ne disposez pas de signal d’alerte ? Un simple coup d’œil permet de voir si les grilles sont sales. Vous pouvez aussi placer une feuille d’essuie-tout sous les grilles et allumer la hotte. Si la feuille se maintient, la hotte aspire correctement et si elle retombe, alors un nettoyage des grilles s’impose !
De manière générale, il est conseillé de nettoyer les filtres à graisse métalliques tous les 2 à 4 mois selon la fréquence d’utilisation.
Quand changer les filtres à charbon de la hotte ?
Les filtres à charbon doivent être remplacés tous les 3 à 6 mois en fonction de la fréquence d’utilisation de la hotte.
Quant aux filtres à charbon longue durée, ils doivent être changés tous les 3 ans environ selon les modèles et peuvent être nettoyés tous les 3 à 4 mois.
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